Description
Že na prvi pogled ta zelenjava pritegne s svojimi vpadljivo srebrno modrimi listi. Gre za posebnost med kapusnicami, saj pri tem brokoliju namesto glave pobiramo liste in poganjke. Po okusu spominjajo na mešanico brokolija in listnega ohrovta in so nadvse primerni za okusne prikuhe. Ker za razliko od brokolija ta sorta ni občutljiva na mraz, jo lahko gojimo od jeseni, skozi zimo in liste pobiramo vse do pomladi, ko požene v cvet. Cvetni poganjki z velikimi belimi cvetovi so prav tako slastni, lahko pa jih prepustimo čebelam.
